由国务院食品安全委员会办公室指导，中国国际贸易促进委员会、丝路规划研究中心、国际食品法典委员会共同主办的第十四届“一带一路”生态农业与食品安全论坛作为“2021年全国食品安全宣传周”重点活动于2021年6月16日在北京成功举办。主题为“食品安全助力高质量发展和乡村振兴”。

 

 

以下为致辞全文：

 

 

尊敬的马培华主席、支树平局长、李肇星部长、李希奎会长、卢鹏起会长、张晓刚主席，尊敬的各位领导，各位嘉宾，女士们，先生们：

大家上午好！

今天很高兴参加第十四届"一带一路"生态农业与食品安全论坛，首先我对论坛的举办表示热烈的祝贺。

农产品及食品是人类赖以生存和发展的重要基础，农产品及食品安全关系到人的健康和生命安全，关系到经济持续、健康发展和社会稳定。

党的十九届五中全会提出，要全面推进乡村振兴，加快农业、农村现代化建设的步伐，提高粮食等重要农产品的质量安全水平，确保有效供给，是乡村振兴的重要任务。要通过大力的提高农产品质量安全水平，进一步的来提高农业的发展质量和竞争力，助力农业高质量发展和乡村振兴战略的全面实施。

第一，要坚持绿色发展理念。加快推进农业的现代化建设，这是确保农产品及食品安全的重要基础。要大力发展绿色生态高效农业，切实加强源头防控，加快转变农产品及食品的生产方式，进一步地强化农业投入品的使用和管理，做到科学使用。大力地推进农业生产和食品生产的标准化，以标准来规范生产，强化生产全过程的标准控制，提高质量安全水平。

第二，要坚持以科技创新为支撑。强化农业生产及食品加工领域的科技研发和技术创新，加快农产品和食品科技进步，为提升农产品和食品质量安全水平提供有力的科技支撑。特别是要加大研发绿色、安全的生产技术，推广应用绿色安全无公害的农业投入品，来进一步地提高农业经营主体和食品生产者应用科技的能力和速度。同时还要加快建设现代的农产品及食品的流通体系、储藏体系，改善农产品及食品的流通环境和条件。

第三，要坚持以法律和法规为保障。认真贯彻实施以农产品及食品安全相关的各项法律法规，加大执法力度。要建立健全农产品及食品安全监测追溯的体系，依照各项法律法规和消费的习惯，制定科学合理的质量安全监测检测的标准。加强质量检验和检测，建立健全农产品和食品可追溯的体系，实现全过程的控制，加大风险的防控力度。

第四，要坚持加强国际的交流与合作。对农产品及食品安全的管理、保障农产品和食品的安全、推进农业的绿色发展是“一带一路”高质量发展的一项重要的任务，要加强农产品及食品安全的国际合作，共同的来应对农产品、食品安全方面面临的新的风险和挑战。特别是要建立共治共享的信息机制，进一步地来提高农产品和食品安全的国际合作的质量和效率。

最后，预祝论坛圆满成功，祝各位工作顺利、身体健康，谢谢大家。